Acum ceva timp am mâncat undeva prin Serbia, o ciorbă de
pește pe care nu am putut s-o uit nici până acum. Sunt o gurmandă și parcă simt
încă gustul bogat și picant al legumelor, savoarea unică a peștelui alb
diversificat și culoarea roșie aprinsă care emana o aromă îmbietoare de boia de
ardei.
Astăzi am preparat această ciorbă sârbească de pește și am
încercat, desigur, să o fac cât se poate de apropiat de gustul original.
