Cu gândul la un grătar de primăvară, eram cu ochii deunăzi
pe la raionul de carne unde arătau atât de apetisant bucățile marinate din
diverse sortimente încât mi-a și venit ideea următorului preparat de astăzi-
piept de porc la grătar. Este adevărat că are ceva strat de grăsime, dar tocmai
aceasta ar trebui să intensifice gustul savuros și frăgezimea unui grătar
reușit.
