PIEPT DE PORC LA GRĂTAR

Cu gândul la un grătar de primăvară, eram cu ochii deunăzi pe la raionul de carne unde arătau atât de apetisant bucățile marinate din diverse sortimente încât mi-a și venit ideea următorului preparat de astăzi- piept de porc la grătar. Este adevărat că are ceva strat de grăsime, dar tocmai aceasta ar trebui să intensifice gustul savuros și frăgezimea unui grătar reușit.

COASTE DE PORC LA CUPTOR

Am mai făcut coaste de porc la cuptor și de fiecare dată eram tentată să mai adaug câte ceva pentru a le da un plus de savoare.

Ei bine, atunci când am pregătit rețeta de mai jos, am decis că aceasta este combinația care mă satisface cel mai mult și că nu ar trebui să mă abat de la ea dacă doresc niște coaste de porc la cuptor aromate, suculente și atât de fragede încât să ți se topească în gură.