30 iunie 2016

PIEPT DE PUI ”EN PAPILLOTE”


Gătitul la abur reprezintă pentru mine una dintre variantele foarte simple și extrem de lejere mai ales când nu ai timp pentru un preparat laborios care să fie gata rapid și să aibă o combinație de gusturi care să satisfacă toată familia.

Rețeta de azi întrunește pe deplin dorința mea de a obține un piept de pui ”en papillote” aromat și suculent alături de o garnitură destul de variată ce condimentează cu succes gustul final din farfuria bogată de astăzi.

18 iunie 2016

SALATĂ HAWAII


Trebuie să recunosc că nu m-aș fi gândit până acum să folosesc într-o salată avocado rumenit puțin împreună cu legumele calde care au însoțit rucola în minunata salată pe care am creat-o împreună cu Mirela, prietena mea, pentru a încerca să-mi împărtășească din gustul memorabil al acestei salate pe care a savurat-o nu de mult în Hawaii.

Ce pot să spun, însă, este că această salată are un gust foarte deosebit și original, este o combinație atât de reușită, încât o voi prepara cât de curând încă o dată .