CIULAMA DE CIUPERCI CU MĂMĂLIGUȚĂ

Dacă stau bine și mă gândesc, ciupercile nu îmi lipsesc aproape niciodată din casă. Le folosesc ca și garnitură simplă sau cu sos la diverse fripturi, umplute la cuptor, și  nu în ultimul rând, reprezintă un ingredient care se află la baza multor umpluturi din preparatele mele.

FICĂȚEI LA TIGAIE CU MĂMĂLIGUȚĂ

Am pregătit astăzi o rețetă de ficăței la tigaie cu mămăliguță. Este o rețetă care se pregătește rapid acasă chiar și de către cei mai puțin experimentați în bucătărie, dar cu un rezultat garantat dacă vă doriți o aromă subtilă de usturoi alături de mămăliguța aburindă din farfuria cu ficăței de pui.

PULPE DE PUI CU SOS DE TARHON ȘI MĂMĂLIGUȚĂ

Azi pregătesc un preparat la care mă tot gândesc de câteva zile, însă oscilam destul de mult între tarhon și usturoi. În final m-am decis la pulpe de pui cu sos de tarhon și mămăliguță. Este o rețetă simplă dar, deși sunt cam multe, nu mă pot abține și prăjesc toate cele 8 pulpițe pentru pofticioși…