Am pregătit această limonadă cu pepene verde din cel mai
dulce și gustos pepene verde pe care l-am ”cules” în ultimii trei ani direct de
la un producător de la Dăbuleni.
Are o savoare de vară extrem de răcoritoare și este o variantă foarte bună pentru cei care adoră acest fruct și nu ezită să îl consume alături de ghimbir, lămâie și nelipsita mentă care îi aduce o notă aparte.
Ingrediente:- 1 kg. pepene verde
- ¾ lămâie
- 1 buc. ghimbir 2 cm.
- 4-5 frunze de mentă
Pentru început curăț pepenele de coajă, îndepărtez cu multă
răbdare semințele negre și pun miezul obținut într-un blender.
Decojesc ghimbirul cu marginea unei lingurițe, îl tai și pe
el în trei-patru bucăți și îl adaug peste pepenele roșu.
Storc deasupra zeamă de lămâie, pun frunzulițele de mentă și
le amestec pe toate până obțin un piure foarte fin.
Puteți să îl strecurați, însă mie îmi place să servesc
limonada cu gândul la feliile apetisante și fără adaosuri de îndulcitor. Doar
cu 4-5 cuburi generoase de gheață.
Să aveți poftă!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu