TORT PĂDUREA NEAGRĂ

Am ales să pregătesc tortul Pădurea Neagră pentru aniversarea mamei de acum câteva zile fiind sigură de gustul excepțional dintre blatul pufos de cacao și frișca naturală combinate cu vișinele acrișoare pe care le-am marinat în vișinată și un strop de coniac.

Cred că este cel mai simplu tort pe care îl puteți pregăti din foarte puține ingrediente și vă puteți lăuda cu un tort extrem de reușit ce va răsfăța chiar și cele mai pretențioase gusturi.

ARDEI UMPLUȚI LA CUPTOR

Recunosc de fiecare dată că sunt înnebunită după ardeii grași pe care îi ador în orice combinație potrivită pentru rețetele de mic dejun, prânz sau cină, de la feliuțele proaspete, cărnoase și crocante de lângă omletă și până la mâncărurile pregătite cu ajutorul lor, ori ardeii umpluți la cuptor pe care i-aș mânca în fiecare zi fără să mă satur.

Au o dulceață aparte și un gust inconfundabil, așa încât deseori cumpăr carne proaspătă, fie ea de porc sau în combinație cu vită, și îi pregătesc cu nerăbdare fără să uit de smântâna cremoasă și grasă sau sosul de roșii nelipsit din farfurie.

SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI

Supa cremă de ciuperci este, de departe, una dintre cele mai bune supe-cremă pe care aș savura-o oricând cu o mână de crutoane presărate cu usturoi și bine rumenite.

Este foarte ușor de pregătit, se face foarte repede cu doar câteva ingrediente și are un gust nemaipomenit, mai ales dacă îi presărați puțină nucșoară.

TORT DE ÎNGHEȚATĂ CU CĂPȘUNI ȘI VANILIE

Protagonistele acestei perioade din an sunt cu siguranță căpșunile a căror savoare și prospețime te inspiră la tot felul de preparate care mai de care mai colorate și mai pline de arome.

Prin urmare, voi pregăti un delicios tortuleț de înghețată cu căpșuni și vanilie care să mă ducă cât mai aproape de zilele călduroase de vară în care te poți delecta cu plăcere alături de o felie generoasă din acest desert fin și răcoritor.

CIORBĂ DE BURTĂ

Eram destul de selectivă cu restaurantele unde puteam mânca o ciorbă de burtă pe gustul meu - fără mirosuri neplăcute sau cu gust de usturoi, dar, mai ales, nefiartă suficient. A fost un motiv în plus să îmi prepar singură o rețetă proprie după care vă puteți ghida fără să dați greș în caz că sunteți fan al acestui tip de ciorbă.

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ SĂRATĂ

Cu doar câteva ingrediente și puțină răbdare, vă puteți prepara acasă cea mai bună plăcintă cu brânză sărată.

TAGLIATELLE CU CREVEȚI

Nu demult i-am pregătit unei prietene o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă - tagliatelle cu creveți.